Rizssalata

• Rizssalata.
•  Olaszorszagban elo sogornoim egyike szokott kesziteni nyaron rizssalatat es nagyon finom. En is kiprobaltam nemreg, nagy sikere volt. Mi szeretjuk a rizses eteleket, meg az egyszeru feher rizset is. Fogadjatok szeretettel es ha kedvetek van probaljatok ki ;)
• 
  
• Hozzavalok :
• 1 1/2 kk so
• 1 1/2 pohar hosszuszemu rizs
• 1/4 pohar friss citromle (vagy izles szerint)
• 1/3 pohar olivaolaj
• 1-2 cikk fokhgyma zuzva
• 1 teaskanal friss oregano osszevgava
• 1/4 teaskanal frissen orolt bors
• chilipehely izles szerint
• 1 kicsi uborka finomra vagva
• 1-2 pohar spenot,  ha lehet bebi spenot, ha nem bebi akkor felvagni.
• 1 kicsi kaliforniai paprika
• 1/2 pohrar zoldhagyma
• 1/2 pohar kalamata olajbogyo
• feta izles szerint (elhagyhato)
• 1 1/2 pohar hosszu szemu rizs

Elkeszitese :

2 1/2 pohar vizhez hozzaadjuk a 1/2 kk sot. felfozzuk, beletesszuk a rizst. Letakarjuk es fozzuk 15 percet.

Levesszuk a  tuzrol es felreteszuk pihenni 5 percet. Levesszuka  fedot es villaval fellazitjuk a szemeket.

  Egy nagy talban osszekeverjuk a citromlevet az olivaolajjal, fokhagymaval, oreganoval  es chilipehellyel. sozzuk  es borsozzuk izles szerint.

 Hozzadjuk a rizst a dressinghez es osszekeverjuk. Aztan hozzadjuk a spenotot es felretesszuk addig mig  mar nem gozol es nem meleg a rizs. Kb 10-15 perc. legvegul hozzaadjuk a tobbi zoldseget es  osszekeverjuk, Beallitjuk az izeket es ennyi.  Szobahomersekleten talaljuk vagy akar hidegen is. Jo etvagyat kivanok1

NUTRITION INFORMATION 

• calories 289
• caloriesfromfat 47 %
• protein 5.6 g
• fat 15 g
• satfat 4.2 g
• carbohydrate 32 g
• fiber 1.3 g
• sodium 793 mg
•