Kaposztaleves edes kaposztabol

Isten hozott az en konyhamban :)

Ez a blog azert jott letre, hogy megorokitsem a receptjeimet,  regieket es ujakat es talan segitseget nyujthatok annak is aki meg csak most kezd el fozni. Uzenem az ujaknak, nem szabad csuggedni, en se tudtam fozni mikor ferjhezmentem :) Ha benned van az akarat, ha szereted a finom eteleket, ha megszeretned lepni a parod valami finomsaggal, akkor egesz biztos menni fog. Imadom az izeket, szineket. A fuszerek megbabonaznak, kesz kis gyujtemenyem van belole itthon. Mivel Izraelben elek , szerencsesnek mondhatom magam, rengeteg kulonleges es illatos, sokak altal meg soha nem latott fuszer kaphato.

Csodalatos izek kavalkadjat jelentik az itteni etelek, gyonyoru szinesek es izgalmasak, akarcsak egy jo kalandkonyv. Ebben a blogban lesznek regi Nagymama receptek is, ugy ahogy csak o tudta elkesziteni, sajnos mar nincs kit megkerdezni, de probalom felidezni az altala keszitett izeket es illatokat es a konyham asztalara varazsolni. Imadom a kozel es tavolkelet izeit

es az olasz konyhat ugyszinten. A magyar konyhaval se banok mostohan , bar neha kicsit atalakitom. Ugy gondolom nem kell pontosan kovetni egy receptet, legalabbis en igy teszek, ha valami olyasmi van a receptben amit nem szeretek, azt megprobalom valami massal helyettesiteni, ami az izlesemnek megfelel. A sutemenyekkel viszont mar nem szabad jatszani. Bar az oregeknek nem volt szukseguk merlegre mindent  "szemre " mertek, megis sikerult.

Nagyon szeretek kenyeret sutni, buszken allitom, szepeket es finomakat sutok. Talan ennyi eleg is lesz. Minden kepet recepttel latok majd el, es kulon csoportba kerul a szarnyas , a sertes, marha , hal , edes es sos sutemenyek es a kenyerek

is. Kis idobe kerul mig mindent atmasolok de remelem mindenki talal majd kedvere valot. Koszonom, hogy itt vagytok es vegigkisertek a kulinaris utazasomban :) megtalaltok a facebookon is ezen a neven : Matyi Eva konyhaja