Keresés ebben a blogban

2017. szeptember 6., szerda

Nyers ,csipos ceklasalata.

Ma salatanap van :) 4 fele salata kerul fel a blogra a mai napon. Egyik egyszerubb mint  a masik. A nyers ceklasalata is nagy kedvenc a mi csaladunkban. Nagyon egyszeru, 5 perc alatt elkeszitheto es ugye a cekla egeszseges voltat senki nem vitatja. Ugyhogy egyunk belole minel tobbet. Mint mar tobbszor irtam, en keves salatat szoktam kesziteni, de altalaban tobb felet, hogy legyen mindenkinek valasztek :)



Hozzavalok : 

egy kb 250 grammos  nyers cekla megtisztitva
 koriender es zoldpetrezselyem izles szerint
so es durvara orolt bors
citrom
1/4 kk mez
 Ha van otthon, akkor mehet bele 1/2 marek kesudio is, vagy rendes dio, kicsit megpiritva.
3 cikk fokhagyma  reszelve vagy finomra vagva
1 citrom leve
1 ek vorosborecet vagy rizsecet.
so es bors
1-2 ek olivaolaj.
1 db erospaprika aprora vagva, lehetoleg zold szinu (mert szepen mutat a ceklaval)

Elkeszitese :

a ceklat megpucoljuk, vekony szeletekre vagjuk, majd a szeleteket egymasra helyezve  julienre .  Minel vekonyabb, annal finomabb. Hozzaadjuk a tobbi hozzavalot  jol osszekeverjuk. So es bors izles szerint. Jo etvagyat!


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése