Nyers , csipos repasalata

 A kovetoim mar tudjak, Izraelben elek, a salatak orszagaban, itt salatat esznek salataval. Vegtelen es rendkivul valtozatos a salatavalasztek. Mint mindenkinek, nekem is megvannak a kedvenceim, ezek kozt szerepel a csipos repasalata.  Keves hozzavalobol, rendkivul finom salata keszulhet.

Hozzavalok : 

3 nagy repa

2-3 cikk fokhagyma hajszalvekonyra szeletelve.

1 citrom leve

1 ek feherborecet

1 csipet romai komeny

1 kicsi zold csipos paprika vekonyra szeletelve

so, bors, 

1 ek olivaolaj.

 1 ek finomra vagott zoldpetrezselyem

1 ek finomra vagott korianderlevel.

So es durvara orolt fekete bors.

Elkeszitese:

A repat nagyon vekonyra szeleteljuk, a zold leveleket a fokhagymat es a csipos paprikat is. Osszekeverjuk a repaval, hozzaontjuk az olivaolajat, citromlevet es feherbor ecetet. Sozzuk es borsozzuk izles szerint. jol osszekeverjuk es hideg helyre helyezzuk, talasig.