Azsiai uborkasalata,szezamos csirkemellel es chilipaprikaval.

  Azsiai uborkasalat zsezamos csirkemellel es chilipaprikaval.


Hozzavalok :1 csirkemell, 6 kisebb friss ropogos uborka,2 ek olivaolaj,1kk reszelt gyomber,2kanal piritott szezammag.




Az ontethez : 3 kanal szojaszosz, 3-4 ek citromle friss citrombol,vagy lime, ,2 cikk fokhagyma szeletekre vagva,1 chilipaprika szeletelve,3 kanal mirin (japan edes  atlatszo ontet) 1 kanal barna cukor, 1kk szezamolaj.

Elkeszitese :
 Az uborkat jol megmossuk, hejastol felvagjuk csikokra, minden uborkat keresztben kette vagunk, majd  elfelezzuk es minden fel reszt 2-3 csikra, vastagsagtol fuggoen. Kb kisujj vastagsaguak legyenek az uborka csikok. A 2 ek olivaolajon nagy langon megpiritjuk a  csikremellett egesz vilagosra.hozzaadjuk a reszelt gyombert,sot es borsot, hagyjuk kihulni ,mjad osszekeverjuk az uborkaval. Az ontethez valokat osszekeverjuk es raontjuk a salatara. Nagyon finom egeszseges , konnyu vacsorat kapunk. Jo etvagyat!
 

 

Megjegyzések

  1. Ez a kedvenc vacsim olyankor mikor nem kivanok semmi nehezet.

    VálaszTörlés
  2. Ezt szivbol ajanlom,nekem legkedvesebb salatam, lehet melle par szelet piritott bagettet is, egy kis olivaolajjal meglocsolva.

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések