Keresés ebben a blogban

2015. május 4., hétfő

Serpenyoben sult halfile,muffinformaban sult burgonyaval

Serpenyoben sult halfile,muffinformaban sult burgonyaval.

 1 nagy halat kifileztem, igy lett 2 szep halfilem,
Soztam borsoztam,1 citrom levet rafacsartam. Hagytam allni kb 2 orat,majd a citromlevet leontottem rola, papirtorlovel szarazra toroltem. 1 kiskanal vaj es 1 ek olivaolaj keverekeben a halfilet eloszor a boros reszevel lefele, majd a masik oldalat is megsutottem. Vigyazni kell nem szabad kiszaritani a halat. En kb 4 percig sutottem minden oldalat, kozepes langon.

A paradicsomos pikans ontethez szuksegunk van 1-2 kozepes meretu erett paradicsomra, 1 zoldhagymara, so,bors, koriander, par szelet chilipaprika. Osszeturmixoljuk es  hal melle kis talkaban szolgaljuk.Jo etvagyat.

2 megjegyzés: